Chuẩn bị
5 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
2
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 quả bí ngòi xanh
- 50 g thịt nạc giò heo (mềm và rất ngọt)
- Hành lá
Gia vị
- Muối
- Bột ngọt
- Tiêu
Mình rất thích món bí ngòi xào thịt nạc giò heo vì vừa đơn giản, vừa đậm đà hương vị. Chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản, mình có thể làm ra một món ăn vừa đủ cho bữa tối nhẹ nhàng, vừa đầy dinh dưỡng. Bí ngòi xanh giòn tan, thịt nạc giò heo mềm ngọt, hòa quyện cùng hành lá và tiêu, tạo nên hương vị khó quên. Thực hiện nhanh trong vòng 12 phút, món này thích hợp cho 2 người ăn. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch bí ngòi, rồi cắt thành những lát mỏng vừa ăn. Thịt nạc giò heo mình cắt thành những miếng nhỏ vừa nhấm nháp.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn rồi phi thơm hành lá. Tiếp theo mình cho bí ngòi vào xào sơ trong 1‑2 phút, rắc một chút muối và bột ngọt để tăng vị. Khi bí ngòi đã hơi mềm, mình cho thịt nạc giò heo vào xào cho tới khi chín tới, rồi nêm thêm tiêu và hành lá còn lại, đảo đều cho mọi thứ hòa quyện và chín đều.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.