Bí ngòi xào chay
Chuẩn bị
7 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
80 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bí ngòi
Gia vị
- Dầu ăn
- Kiệu
- Ớt trái đỏ
- Bột nêm
- Mì chính
- Tiêu
- Muối
- Ớt bột Hàn Quốc
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món bí ngòi xào chay siêu nhanh gọn, giữ được độ giòn và hương vị thơm lừng. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, bạn có thể biến một củ bí ngòi tươi ngon thành món ăn vừa nhẹ vừa đậm đà. Các bước được chia rõ ràng, mình sẽ kèm mẹo nhỏ để món xào luôn giòn ngon. Thử làm ngay và cảm nhận hương vị tươi mới, phù hợp cho bữa ăn gia đình hoặc khi muốn ăn nhẹ.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch bí ngòi dưới vòi nước, để ráo và cắt thành các lát mỏng vừa ăn, không gọt vỏ để giữ độ giòn và màu sắc tươi sáng.
- 2
Bước 2
Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi phi thơm kiệu và ớt trái đỏ đã cắt lát. Khi mùi thơm lan tỏa, cho bí ngòi vào xào nhanh trên lửa lớn, đảo đều cho tới khi bí ngòi chín tới nhưng vẫn giữ được độ giòn. Nêm bột nêm, mì chính, một chút muối, ớt bột Hàn Quốc và tiêu, trộn đều, nếm lại cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hồ Trung Kiên
Vốn thích các nội dung gọn mà thật về du lịch nội địa, thích giữ nhịp trò chuyện thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và đôi lúc lại tìm cảm hứng từ ẩm thực địa phương.