Bí ngô non xào tỏi
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
120 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 quả bí ngô non (khoảng 300 g)
- 1/2 củ tỏi nhỏ
Gia vị
- Muối (vừa ăn)
- Dầu ăn (khoảng 1 muỗng canh)
Mình rất thích bí ngô non vì vị ngọt tự nhiên và hương thơm đặc trưng. Hôm nay mình sẽ chia sẻ cách xào bí ngô non với tỏi chỉ trong vài phút, món này vừa đơn giản, vừa đầy dinh dưỡng, phù hợp cho bữa ăn gia đình hay khi có bé nhỏ. Bí ngô non có thể ăn cả vỏ nên mình chỉ nạo nhẹ để bé ăn được dễ dàng. Khi tỏi phi vàng lên, mùi thơm sẽ lan tỏa khắp căn bếp, khiến mọi người trong nhà không thể chờ đợi. Xào nhanh, không để bí quá chín để giữ độ giòn và màu vàng hấp dẫn, món ăn sẽ hoàn hảo ngay khi ra đĩa.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình chuẩn bị nguyên liệu: rửa sạch bí ngô, gọt bỏ lớp vỏ mỏng nếu cần, rồi cắt thành những lát mỏng vừa ăn. Tỏi băm nhỏ, muối để sẵn.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn vào, sau đó cho tỏi băm vào phi cho đến khi tỏi chuyển sang màu vàng nhẹ và tỏa mùi thơm.
- 3
Bước 3
Tiếp tục cho bí ngô đã cắt vào chảo, đảo nhanh tay, chỉ xào trong vài phút cho bí chuyển sang màu vàng nhạt và mềm vừa chín. Không cần xào quá lâu để tránh bí bị nát.
- 4
Bước 4
Rắc một chút muối, đảo đều, tắt bếp và dọn ra đĩa. Món bí ngô non xào tỏi thơm ngon đã sẵn sàng để thưởng thức!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tâm An Cà Phê
Ưu tiên các nội dung thực tế về khám phá quán mới, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá khách quan vừa đủ, có quan điểm nhưng lịch sự và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện review chân thật.