Bí Nấu Đường
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
160 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 trái bí đỏ
Gia vị
- 5 muỗng canh đường
- 1/2 muỗng canh muối
Mình rất thích món bí nấu đường vừa ngọt vừa thơm, thích hợp cho những ngày se lạnh. Đầu tiên mình gọt vỏ, rửa sạch và cắt bí thành những miếng nhỏ, để cả hạt cũng cùng nấu để giữ vị ngọt tự nhiên. Sau đó mình cho nước, đường và muối vào nồi, đun sôi rồi thả bí vào nấu nhẹ trên lửa vừa khoảng 15 phút cho bí mềm. Khi bí chín, mình tắt bếp, đậy nắp để bí ngấm vị ngọt, rồi để nguội và cho vào tủ lạnh. Khi muốn thưởng thức, mình chỉ cần lấy ra ăn dần, món này sẽ làm ấm lòng và mang lại hương vị mùa thu tuyệt vời.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Gọt vỏ bí, rửa sạch và cắt thành những miếng nhỏ, để cả hạt cũng cùng nấu để giữ vị ngọt tự nhiên.
- 2
Bước 2
Đặt nồi lên bếp, đổ 2 lít nước, cho đường và muối vào, đun đến khi nước sôi. Thêm bí vào nấu ở lửa vừa khoảng 15 phút cho bí mềm, rồi tắt bếp, đậy nắp lại để bí ngấm vị.
- 3
Bước 3
Múc bí ra thố, để nguội rồi cho vào tủ lạnh. Khi muốn ăn, lấy ra ăn dần, món bí nấu đường sẽ thơm ngon và mát lạnh.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trần Hữu Nghĩa
Lâu lâu lại muốn thử thêm những thứ liên quan tới khám phá quán mới, và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện review chân thật. Vẫn thích sự rõ ràng và một chút tinh tế.