Chuẩn bị
20 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
1
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 khoanh Bí ngòi
- Thịt lon
- Cà rốt
- Bông cải xanh
- 5 g Bột năng
- 1 quả trứng (dưới 1 tuổi không ăn tròng trắng)
- Rong biển tách muối
- Phô mai tách muối
Món Bí hấp trứng chiên là sự kết hợp tuyệt vời giữa vị ngọt thanh của bí ngòi, hương thơm của thịt và trứng, cùng lớp phô mai và rong biển béo ngậy. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự làm món ăn này ngay tại nhà, dù bận rộn cũng không mất nhiều thời gian. Chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu đơn giản, thực hiện đúng các bước, bạn sẽ có một bữa ăn nhẹ đầy dinh dưỡng và hấp dẫn. Hãy cùng tôi khám phá cách làm nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho thịt lon, cà rốt và bông cải xanh vào máy xay, thêm một ít nước (khoảng nửa lượng nguyên liệu) rồi xay cho đến khi hỗn hợp mịn và đồng nhất.
- 2
Bước 2
Cắt bí ngòi thành các khoanh dày khoảng 1‑2 cm, bỏ ruột ra. Nhồi hỗn hợp thịt đã xay vào từng khoanh bí, xếp gọn trên đĩa chịu nhiệt và hấp trong 20‑25 phút cho chín.
- 3
Bước 3
Trong khi bí đang hấp, làm nóng chảo với một ít dầu, đập trứng vào, chỉ để lòng đỏ chín tới. Rắc phô mai và rong biển lên trên, rồi cuộn lại thành cuộn tròn, chiên nhẹ 5‑10 phút cho lớp ngoài hơi giòn.
- 4
Bước 4
Bày món Bí hấp trứng chiên ra đĩa, rắc thêm một ít phô mai hoặc rong biển nếu muốn. Chúc các mẹ thành công và ngon miệng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Tùng Mộc
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới đánh giá sản phẩm, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về đồ gia dụng. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.