Bí đỏ xào tỏi
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
90 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 800 gram bí đỏ
- 2 tép tỏi
Gia vị
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê đường
- 1-2 muỗng canh dầu ăn
Bí đỏ xào tỏi là món ăn nhẹ nhàng, đầy dinh dưỡng, thích hợp cho cả gia đình. Món này không chỉ mang vị ngọt tự nhiên của bí mà còn thơm lừng từ tỏi phi, giúp tăng cường sức đề kháng. Thực hiện nhanh gọn, chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị ngắn. Bạn có thể ăn kèm cơm trắng hoặc dùng riêng như một món ăn vặt lành mạnh. Hãy cùng mình làm ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình gọt vỏ bí đỏ, rửa sạch rồi cắt thành miếng vừa ăn, mỗi miếng khoảng 2‑3 cm. Tỏi mình băm nhỏ hoặc đập dập để dễ phi.
- 2
Bước 2
Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho tỏi vào phi cho tới khi tỏi chuyển sang màu vàng nhẹ. Tiếp theo mình cho bí đỏ vào xào, đảo đều trong khoảng 3 phút để bí bắt đầu chín và thấm vị tỏi.
- 3
Bước 3
Rắc muối và đường vào chảo, tiếp tục đảo thêm 3 phút. Khi bí đã mềm vừa, mình thêm một ít nước (khoảng 2‑3 muỗng canh) rồi đậy nắp, nấu thêm 5‑7 phút cho bí chín tới mức mềm ngậy nhưng vẫn giữ được độ giòn nhẹ.
- 4
Bước 4
Tắt bếp, cho bí đỏ xào tỏi ra đĩa. Mình thường ăn kèm cơm trắng hoặc dùng riêng như một món ăn vặt dinh dưỡng. Chúc bạn ngon miệng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Triết Chill
Quan tâm khá nhiều đến review chân thật, hay kể lại cảm nhận theo kiểu hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về hoạt động ngoài trời.