Bí đỏ xào thì là chay
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
75 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g Bí đỏ giống Mỹ
- 10 g Thì là
- 1 củ Hành khô
- 2 tép Tỏi
- 60 ml Nước
Gia vị
- 1/2 muỗng canh Dầu ăn
- 1/3 muỗng cà phê Muối
- 1/4 muỗng cà phê Tiêu xay
Mình rất thích những món xào nhanh gọn, vừa thơm mùi thì là vừa giữ được độ ngọt tự nhiên của bí đỏ. Món bí đỏ xào thì là chay này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, ít dầu và chuẩn bị trong vòng 10 phút. Khi xào, bí đỏ mềm mại, thấm vị, còn hương thơm của thì là làm tăng sức hấp dẫn. Thích ăn kèm cơm trắng hoặc làm món phụ cho bữa chay. Đảm bảo vừa ngon vừa nhẹ, phù hợp cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình gọt vỏ bí đỏ, cắt thành lát dày khoảng 3 mm. Sau đó rửa sạch thì là, cắt khúc vừa ăn.
- 2
Bước 2
Băm nhỏ hành khô và tỏi, cho vào chảo với dầu ăn, phi cho thơm.
- 3
Bước 3
Thêm bí đỏ vào chảo, đảo đều, nêm muối vừa ăn.
- 4
Bước 4
Đổ 60 ml nước vào chảo, đậy nắp, giảm lửa vừa và xào cho bí đỏ chín mềm.
- 5
Bước 5
Mở nắp, cho thì là vào đảo nhanh, rắc tiêu xay, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.