Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
3
Calo
232 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 250 g bí đỏ
- 100 g đậu Hà Lan
- 100 g thịt xay (thịt heo)
- 1/2 củ tỏi
- hành ngò (tùy thích)
Gia vị
- 2 muỗng dầu ăn
- 1 muỗng dầu hào
- 1 ít tiêu
Món Bí Đỏ Xào Đậu Hà Lan là sự kết hợp tuyệt vời giữa vị ngọt thanh của bí đỏ, độ giòn béo của đậu Hà Lan và hương thơm của thịt xay. Mình thích làm món này vì chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị ngắn gọn. Khi xào, các nguyên liệu hòa quyện cùng nhau, tạo nên hương vị đậm đà, giàu dinh dưỡng, đặc biệt bổ sung vitamin A và protein. Đây là món ăn phù hợp cho bữa trưa hoặc tối, dễ dàng chia làm 3 phần ăn vừa đủ cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình chuẩn bị mọi nguyên liệu sạch sẽ, để ráo. Bí đỏ rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn. Thịt heo xay ướp với tiêu, một chút muối và dầu hào trong 15 phút để thấm.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho 1 muỗng dầu ăn, phi thơm tỏi băm. Thêm thịt xay vào xào đến khi chín và chuyển màu. Tiếp theo cho bí đỏ vào đảo đều, đậy nắp và để bí đỏ chín tới khoảng 5‑7 phút. Khi bí đỏ gần chín, cho đậu Hà Lan, tiêu và dầu hào còn lại vào, đảo đều cho tới khi rau củ chín mềm. Nêm nếm lại cho vừa ăn, rắc hành ngò lên trên, trộn nhẹ và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tuyết Trinh
Mình là Tuyết Trinh. Một người yêu bếp, hiện là Đầu bếp nội dung của Tripmart. Tôi dành tâm huyết để chia sẻ những công thức chuẩn vị và bí quyết chọn lọc thực phẩm sạch trên sàn thương mại điện tử TRIPMAP Marketplace.