Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
200 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/4 trái bí ngô vừa (bí sáp càng ngon)
- 200 gr thịt bò xay
- Hành lá
- 2 củ hành tím
Gia vị
- 2 tép tỏi
- 1/2 mc dầu olive
- Bột nêm nấm hương
Mình thường chuẩn bị món này vào những ngày bận rộn vì nguyên liệu đơn giản, nhưng hương vị lại đậm đà và ấm áp. Chỉ cần cắt bí đỏ, xào bò và để um, mọi thứ sẽ nhanh gọn trong vòng nửa giờ. Món ăn này thích hợp ăn kèm cơm nóng, mang lại cảm giác no đầy và ấm lòng. Hãy thử làm và cảm nhận sự hòa quyện giữa vị ngọt tự nhiên của bí và vị thơm béo của thịt bò nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi cắt bí đỏ thành những miếng nhỏ giống như lá cờ, chuẩn bị sẵn sàng cho việc xào.
- 2
Bước 2
Trên lửa vừa, tôi phi thơm hành tím, tỏi băm với dầu olive, rồi cho thịt bò xay vào xào đến khi chín và thấm vị bột nêm nấm hương.
- 3
Bước 3
Tiếp theo, tôi cho bí đỏ đã cắt vào chảo, đảo nhanh trong 1 phút rồi đổ nửa chén nước lọc, đậy nắp và để bí chín mềm trong khoảng 10 phút.
- 4
Bước 4
Khi bí đã mềm, tôi nêm nếm lại cho vừa miệng, rắc hành lá lên trên, tắt bếp và trộn đều.
- 5
Bước 5
Cuối cùng, tôi dọn món bí đỏ um bò bằm lên bát, ăn kèm cơm nóng. Chúc ngon miệng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.