Bí đỏ rim đường
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
3
Calo
160 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/4 miếng bí đỏ loại nhỏ, cắt miếng vừa ăn
- 200 ml nước
Gia vị
- 100 g đường vàng (có thể điều chỉnh theo khẩu vị)
Mình sẽ chia sẻ cách làm bí đỏ rim đường siêu đơn giản, vừa ngọt vừa thơm, thích hợp cho bữa ăn phụ của bé. Đầu tiên mình cắt bí đỏ thành miếng vừa ăn, sau đó đun sôi nước đường rồi cho bí vào nấu cho đến khi nước đường thấm vào từng miếng. Khi nước cạn, bí đỏ sẽ được rim trong lớp đường vàng óng, giữ được độ giòn và không bị nát. Món này vừa ngon vừa bổ dưỡng, phù hợp cho 3 khẩu phần.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch bí đỏ, cắt thành những miếng vừa ăn, để riêng phần cùi béo để khi rim sẽ giữ được độ giòn.
- 2
Bước 2
Đun sôi 200 ml nước trong chảo, cho đường vào khuấy cho tan hoàn toàn, rồi hạ lửa vừa.
- 3
Bước 3
Cho các miếng bí đỏ vào chảo, để chúng tiếp xúc trực tiếp với đáy chảo, đun từ từ cho đến khi nước đường bốc hơi hết và lớp đường bám vào bí đỏ, tạo lớp màu vàng óng.
- 4
Bước 4
Tắt bếp, chuyển bí đỏ rim đường ra đĩa, để nguội nhẹ rồi thưởng thức cùng bé.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Mai Phương Trần
Mình mê những món ăn ngon những đơn giản và thích chia sẻ lại những công thức đó tới mọi người