Bí đỏ om thơm ngon, dễ làm tại nhà
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
310 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 quả bí đỏ già (khoảng 500 g)
- 2 tép tỏi băm
- Hành lá cắt lát
Gia vị
- 2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê hạt nêm (hoặc sữa chua hạt nêm)
- 2 muỗng cà phê dầu ăn
Mình rất thích món bí đỏ om vì vừa đơn giản lại rất đậm vị. Chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản, mình có thể biến một nửa quả bí đỏ già thành món ăn ấm áp, ngọt tự nhiên. Quá trình nấu nhanh gọn, chỉ mất khoảng 30 phút mà vẫn giữ được độ ngọt và hương thơm của bí. Khi ăn, mình thường rắc hành lá lên trên để tăng thêm hương vị và màu sắc hấp dẫn. Hãy thử làm ngay hôm nay, chắc chắn bạn sẽ muốn nấu lại nhiều lần!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch bí đỏ, gọt vỏ rồi cắt thành các khúc vừa ăn, mỗi miếng khoảng 3‑4 cm.
- 2
Bước 2
Bật bếp, cho dầu ăn vào nồi, đợi dầu nóng rồi thả tỏi băm vào phi cho thơm. Khi tỏi bắt đầu chuyển màu, cho bí đỏ vào đảo nhanh để bề mặt săn lại.
- 3
Bước 3
Thêm nước vừa ngập bí, nêm muối và hạt nêm. Đun sôi rồi hầm ở lửa vừa cho đến khi nước cạn và bí mềm.
- 4
Bước 4
Khi bí đã chín mềm và nước đã hết, tắt bếp, rắc hành lá lên trên, trộn nhẹ và dọn ra ăn ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thiên Ân Sông
Ưu tiên các nội dung thực tế về công nghệ tiện ích, hay trao đổi theo phong cách điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua quản lý tài chính cá nhân.