Bí Đỏ Nướng Phô Mai - Món Ngọt Dễ Làm
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
1
Calo
220 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bí đỏ (khoảng 200 g, tùy thích)
- Trứng (1–2 quả)
- Sữa tươi (30 ml, không đường hoặc có đường)
- Phô mai Mozzarella (30 g, tùy khẩu vị)
Mình vừa khám phá một công thức siêu đơn giản nhưng lại thơm ngon bất ngờ: bí đỏ nướng phô mai. Chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản, mình có thể làm ngay trong nồi chiên không dầu hoặc lò nướng. Bí đỏ mềm mịn, trứng và sữa tạo độ ẩm, còn phô mai Mozzarella tan chảy tạo lớp vỏ vàng giòn tan. Thời gian chuẩn bị nhanh gọn, món này thích hợp cho bữa sáng hay ăn nhẹ. Hãy cùng mình thực hiện và thưởng thức nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bắt đầu bằng cách rửa sạch bí đỏ, cắt miếng vừa ăn và hấp cho đến khi bí mềm, khoảng 10‑12 phút.
- 2
Bước 2
Sau khi bí chín, mình dùng muỗng nghiền nhuyễn bí trong một tô sâu, tạo nền mịn cho hỗn hợp.
- 3
Bước 3
Tiếp theo, mình đập 1 quả trứng (hoặc 2 quả nếu dùng nhiều bí) vào tô, rồi khuấy đều.
- 4
Bước 4
Mình rưới một ít sữa tươi vào hỗn hợp và tiếp tục trộn cho đến khi hỗn hợp đồng nhất, không còn cục bí.
- 5
Bước 5
Rắc phô mai Mozzarella lên mặt hỗn hợp, tùy thích dùng nhiều hay ít để có lớp vỏ giòn tan.
- 6
Bước 6
Đặt hỗn hợp vào nồi chiên không dầu (hoặc lò nướng) ở nhiệt độ 180 °C, nướng trong 7‑8 phút cho phô mai tan chảy và có màu vàng hấp dẫn.
- 7
Bước 7
Mình lấy ra, để nguội một chút rồi thưởng thức ngay. Chúc các bạn ngon miệng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đinh Xuân
Tôi là Đinh Xuân .Đam mê khám phá hương vị bản địa, tôi đồng hành cùng Tripmart để mang những công thức nấu ăn chuẩn vị và tâm huyết của người sản xuất đến gần hơn với căn bếp hiện đại.