Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
360 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/4 quả tim heo
- Bí đỏ (tùy thích, khoảng 150 g)
- 1 củ khoai tây (khoảng 150 g)
- Tỏi bằm nhuyễn (khoảng 1 tép)
Gia vị
- Gia vị (muối, tiêu, nước mắm)
Món xào tim heo kết hợp bí đỏ và khoai tây thơm lừng tỏi, vừa nhanh gọn vừa đầy dinh dưỡng. Đầu tiên mình sẽ chuẩn bị nguyên liệu, sau đó xào nhanh tim heo rồi cho rau củ vào hầm mềm. Khi mọi thứ đã chín tới, mình sẽ hòa quyện hương vị bằng một chút gia vị vừa miệng. Món ăn này thích hợp cho bữa tối nhẹ nhàng hoặc bữa trưa nhanh gọn. Hãy cùng thực hiện và cảm nhận hương vị đậm đà, giòn tan của tim heo cùng vị ngọt tự nhiên của bí đỏ và khoai tây nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình gọt vỏ bí đỏ và khoai tây, rửa sạch rồi cắt thành miếng mỏng vừa ăn. Tim heo sau khi rửa sạch, mình cắt thành lát mỏng để chuẩn bị cho bước xào.
- 2
Bước 2
Đầu tiên mình phi thơm nửa tép tỏi, cho tim heo vào xào nhanh tới khi chín tái, rồi vớt ra đĩa. Dùng cùng chảo, phi thơm nửa tỏi còn lại, cho khoai tây và bí đỏ vào xào khoảng 5 phút, rưới thêm một ít nước và tiếp tục xào cho đến khi chúng mềm. Cuối cùng mình cho tim heo đã xào vào chảo, nêm gia vị vừa ăn, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Chu Toàn
Bắt nguồn từ niềm đam mê ẩm thực Việt bất tận, tôi khao khát mang những giá trị nguyên bản của hương vị quê hương đến gần hơn với mỗi bữa cơm gia đình Việt.