Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
1
Calo
351 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 quả bí đỏ (để hấp, bỏ ruột)
- 150 g ức gà
- 1 quả trứng
- 30 g nấm hương khô
- 30 g cà rốt
- 30 g hành tây
Gia vị
- Hạt nêm, tiêu (theo khẩu vị)
Món bí đỏ hấp gà là lựa chọn hoàn hảo cho những ngày muốn ăn nhẹ mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Với cách chế biến đơn giản, giữ nguyên vị ngọt tự nhiên của bí và thơm ngon của thịt gà, món ăn này vừa sạch, vừa giàu protein, thích hợp cho người ăn kiêng. Chỉ mất vài bước nhanh gọn, bạn đã có một bữa ăn cân bằng năng lượng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình băm nhỏ ức gà, nấm hương, hành tây và cà rốt, tách lòng trắng trứng ra, rồi ướp chung với hạt nêm và tiêu trong khoảng 5‑10 phút.
- 2
Bước 2
Sau khi rửa sạch và bỏ ruột bí đỏ, mình đặt phần thịt gà đã ướp lên trên, rồi hấp trong 25‑30 phút cho tới khi gần chín. Khi đó, mình đổ lòng đỏ trứng lên trên và tiếp tục hấp cho đến khi trứng chín hoàn toàn.
- 3
Bước 3
Món đã hoàn thành! Mình gắp ra, dọn lên đĩa và thưởng thức ngay để cảm nhận hương vị ngọt tự nhiên của bí đỏ cùng vị thơm béo của gà và trứng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Chu Toàn
Bắt nguồn từ niềm đam mê ẩm thực Việt bất tận, tôi khao khát mang những giá trị nguyên bản của hương vị quê hương đến gần hơn với mỗi bữa cơm gia đình Việt.