Chuẩn bị
15 phút
Nấu
1 tiếng
Khẩu phần
2
Calo
420 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bí đỏ
- Thịt băm ướp gia vị đầy đủ
- Xương heo
- Củ cải
Mình sẽ chia sẻ cách làm món bí đỏ hầm thịt băm thơm ngon, mềm mịn, thích hợp cho những ai muốn ăn nhẹ mà vẫn đủ dinh dưỡng. Đầu tiên mình sẽ chuẩn bị nước hầm xương heo cùng củ cải để tạo vị ngọt tự nhiên, sau đó cho thịt băm và bí đỏ vào nấu. Món này được nêm nếm nhẹ nhàng, không quá mặn, nên rất hợp khi ăn kèm với các món mặn khác. Khi hầm đến khi nước sệt lại, bí đỏ và thịt sẽ mềm tan trong miệng, phù hợp cho người có dạ dày nhạy cảm. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, mình hầm xương heo (có thể thêm củ cải) trong nước để tạo nền nước ngọt và đậm đà.
- 2
Bước 2
Khi nước hầm đã sôi, mình cho thịt băm đã ướp sẵn vào, rồi thả bí đỏ đã cắt khối vừa ăn vào nồi.
- 3
Bước 3
Mình muốn món này nhẹ nhàng, vì vậy không thêm gia vị mạnh, để ăn kèm với các món mặn khác sẽ vừa miệng.
- 4
Bước 4
Tiếp tục hầm cho đến khi nước sệt lại, thấm vào bí đỏ và thịt, tạo độ ngậy vừa phải.
- 5
Bước 5
Cuối cùng, mình hầm cho đến khi tất cả nguyên liệu mềm mịn, phù hợp cho dạ dày nhạy cảm và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Mai Linh Chill
Thỉnh thoảng viết vài dòng về review chân thật, nói chuyện thiên về sự hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh và lâu lâu lại tò mò với các nội dung về hoạt động ngoài trời. Thích kiểu thông tin có thể áp dụng được ngay.