Bí đỏ bỏ lò
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
40 phút
Khẩu phần
4
Calo
200 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 quả bí đỏ (khoảng 1.5 kg)
- ~100 g phô mai (tùy loại, như cheddar hoặc mozzarella)
Gia vị
- Gia vị (muối, tiêu)
- Hạt tiêu
Mình sẽ chia sẻ cách làm bí đỏ nướng giòn tan, thơm lừng với lớp phô mai tan chảy. Món này cực kỳ đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và một chút kiên nhẫn trong lò. Thời gian chuẩn bị nhanh gọn, còn lại là để lò làm việc. Khi bí đỏ chín vàng, bạn sẽ cảm nhận được hương vị ngọt tự nhiên hòa quyện cùng vị béo của phô mai. Thưởng thức ngay khi còn ấm để cảm nhận độ giòn và hương thơm tuyệt vời. Đây là món phụ hoàn hảo cho bữa tối hoặc bữa nhẹ cuối ngày.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình gọt vỏ bí đỏ, rửa sạch rồi cắt thành các khoanh dày khoảng 1 cm. Rắc một ít muối, tiêu và hạt tiêu lên mặt bánh để tăng hương vị. Xếp các lát bí đỏ lên khay nướng có lót giấy nướng, rồi cho vào lò ở 200 °C trong khoảng 20 phút.
- 2
Bước 2
Sau 20 phút, mình lật các lát bí đỏ sang mặt còn lại và tiếp tục nướng thêm 15‑20 phút cho đến khi chúng chín mềm và có màu vàng nâu nhẹ. Khi bí đỏ đã chín, rắc phô mai lên trên mỗi lát và cho lại lò thêm 2‑3 phút cho phô mai tan chảy, hoặc có thể dùng lò vi sóng 1 phút nếu muốn nhanh hơn. Cuối cùng, mình để nguội vài phút rồi thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tuyết Trinh
Mình là Tuyết Trinh. Một người yêu bếp, hiện là Đầu bếp nội dung của Tripmart. Tôi dành tâm huyết để chia sẻ những công thức chuẩn vị và bí quyết chọn lọc thực phẩm sạch trên sàn thương mại điện tử TRIPMAP Marketplace.