Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
430 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 kg bí đao (bí xanh)
- 1 cup nước
Gia vị
- 1/3 cup nước tương
- 1/8 cup đường
- Tiêu
Món bí đao kho chay này mình làm rất đơn giản nhưng lại đậm đà hương vị, thích hợp ăn kèm với cơm trắng nóng hổi. Bí được chiên vàng giòn, sau đó hầm cùng nước tương, đường và một chút tiêu cho thấm đều. Mùi thơm ngọt ngào lan tỏa khiến cả gia đình muốn ăn thêm. Dù là bữa ăn nhanh ngày thường hay dịp lễ, món này cũng luôn là lựa chọn tuyệt vời cho người ăn chay.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình gọt vỏ bí, rửa sạch rồi cắt thành các khoanh vừa ăn. Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu và chiên các khoanh bí cho đến khi vàng đều. Khi bí đã có màu đẹp, mình đổ nước, nước tương và đường vào nồi, khuấy nhẹ cho đường tan. Tiếp theo, mình cho bí đã chiên vào nồi, đậy nắp và hạ lửa nhỏ, để bí kho trong khoảng 15 phút cho thấm vị. Cuối cùng, mình rắc một ít tiêu lên trên, khuấy nhẹ và tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đình Phúc Lofi
Vốn thích các nội dung gọn mà thật về thói quen lành mạnh, thích giữ nhịp trò chuyện thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và đôi lúc lại tìm cảm hứng từ công nghệ tiện ích.