Bì Cuốn Nấm Chay
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bánh tráng
- Củ sắn 1 củ
- 1 củ Cà rốt
- 250 gr Nấm hỗn hợp
- Rau sống: xà lách, rau thơm
Gia vị
- 1 mcf thính gạo rang
- 1 mcf hành tỏi băm
- Nước mắm chua ngọt chay
- Dầu thực vật
Món bì cuốn nấm chay thơm lừng hương thính gạo rang, kết hợp nấm hỗn hợp, củ sắn và cà rốt giòn mềm. Món ăn nhanh gọn, dễ làm, thích hợp cho bữa ăn nhẹ hoặc khai vị. Bạn sẽ thấy việc chuẩn bị nguyên liệu và cuốn bánh tráng thật đơn giản, chỉ cần vài bước cơ bản. Hãy cùng mình thực hiện để thưởng thức hương vị chay đậm đà, đầy màu sắc nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch nấm, để ráo rồi xé nhỏ. Phi hành tỏi băm trên lửa lớn cho thơm, cho đến khi nước bốc hơi hết. Thêm thính gạo rang vào xào nhanh tay, nêm gia vị vừa ăn, trộn đều để thính ngấm hương.
- 2
Bước 2
Gọt vỏ củ sắn, bào sợi mỏng; gọt và bào sợi cà rốt. Xào nhanh trên lửa lớn với một ít dầu cho đến khi chín tới, nêm một chút muối cho vừa ăn. Đặt bánh tráng lên, xếp rau sống, nấm đã trộn thính, và hỗn hợp sắn‑cà rốt lên trên. Cuốn chặt, chấm kèm nước mắm chua ngọt chay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.