Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g bí bao tử
- 100 g thịt heo xay
- Hành củ
- hành băm
Gia vị
- nước mắm
- tiêu
- muối
Mình rất thích món xào này vì bí bao tử ngọt thanh hòa quyện cùng thịt heo băm thơm lừng, ăn kèm cơm trắng là tuyệt vời. Đầu tiên mình rửa sạch và cắt bí thành miếng vừa ăn, rồi ướp thịt với hành băm và một chút nước mắm. Tiếp theo phi thơm hành, xào thịt cho tới khi chín tới, rồi hạ lại đĩa. Bí được xào nhanh với dầu hào và một ít nước cho mềm, cuối cùng mình cho thịt đã xào vào đảo đều, rắc tiêu và tắt bếp. Món ăn chỉ mất khoảng 25 phút, phù hợp cho bữa tối gia đình bận rộn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch bí, cắt thành miếng vừa ăn. Thịt heo xay mình ướp với hành băm nhỏ và 1/3 thìa canh nước mắm, để trong vài phút cho thấm.
- 2
Bước 2
Mình phi thơm hành, cho thịt đã ướp vào xào cho đến khi chín, rồi vớt ra đĩa. Tiếp theo mình xào bí với 1 thìa canh dầu hào, thêm chút nước để bí chín mềm. Khi bí đã vừa chín, mình cho thịt đã xào lại vào, đảo đều trong 3 phút cho thịt và bí quyện vào nhau, rắc tiêu và tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.