Bếp nhà hương #2 - Món ăn gia đình thơm ngon

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Ướp thịt heo với một chút muối và tiêu, sau đó cho vào chảo nóng, áp chảo cho đến khi mặt ngoài vàng giòn. Khi thịt chín, rắc mỡ hành lên trên để tăng hương thơm.

2. 2

   Bước 2

   Đun sôi nước trong nồi, cho thịt bằm vào nấu chín, nêm nếm gia vị vừa ăn. Khi thịt đã chín, thả rau dền vào nấu nhanh tay cho rau vẫn giữ được độ giòn và màu xanh tươi.

3. 3

   Bước 3

   Rửa sạch mực, cắt khoanh vừa ăn. Xào mực nhanh trên chảo với ít dầu, tỏi băm và rau cải đã sẵn sàng, nêm một chút muối và tiêu cho đậm đà.

4. 4

   Bước 4

   Cắt dưa leo thành sợi mỏng, trộn với ớt băm, tỏi băm, một ít muối và đường, để hỗn hợp nghỉ vài phút để dưa leo thấm vị kim chi nhẹ.

5. 5

   Bước 5

   Gọt vỏ đu đủ, cắt thành miếng vừa ăn, để mát trong tủ lạnh vài phút rồi dọn ra đĩa, tạo vị ngọt thanh và cân bằng hương vị của bữa ăn.