Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bò nạc (khoảng 100 g)
- Hành tây
- Bắp ngọt (đông lạnh, ½ chén)
- Rau củ: bông cải trắng, cà rốt
- Trứng (1 quả)
Gia vị
- Nước tương
- Đường
- Dầu ăn
- Tiêu
- Dầu hào
- Bột nêm
Mình vừa thử làm một bữa trưa siêu đơn giản trong hộp bento: cơm thơm, thịt bò xào tiêu mặn, bắp ngọt ngào và rau củ giòn tan. Món này vừa đủ dinh dưỡng, vừa dễ chuẩn bị, thích hợp cho những ngày bận rộn. Thịt bò được thái mỏng, ướp nhẹ để không bị dai, còn bắp đông lạnh chỉ cần trụng qua nước sôi là đã sẵn sàng. Kèm theo trứng luộc và một ly trà xoài chanh dây mát lạnh, bữa ăn của mình trở nên hoàn hảo. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ thấy quá trình chuẩn bị nhanh gọn và kết quả thật ngon miệng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình thái mỏng thịt bò để tránh bị dai, rồi ướp với 1 thìa cà phê nước tương, ½ thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê dầu ăn và một chút tiêu. Đồng thời, mình luộc trứng tới chín vừa, cắt rau củ (bông cải trắng và cà rốt) thành miếng vừa ăn và trụng bắp đông lạnh qua nước sôi trong 1‑2 phút.
- 2
Bước 2
Cho hành tây đã cắt lát vào chảo, phi thơm rồi cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh trên lửa lớn đến khi thịt chín tới (khoảng 2‑3 phút). Tắt bếp, để riêng. Tiếp theo, mình xào rau củ với một ít dầu hào và bột nêm cho đến khi chúng vừa chín tới, giữ độ giòn. Cuối cùng, mình trộn tất cả vào hộp bento, xếp cơm, thịt bò, bắp và rau củ gọn gàng.
- 3
Bước 3
Mình xếp các thành phần đã chuẩn bị vào hộp bento, rắc thêm chút tiêu nếu muốn. Để bữa trưa thêm phần tươi mát, mình pha một ly trà xoài chanh dây lạnh. Thưởng thức ngay hoặc bảo quản trong tủ lạnh cho bữa ăn tiếp theo.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.