Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
630 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- thịt bò
- bông cải trắng
- bông cải xanh
- cà rốt
- trứng
- rong biển
Gia vị
- nước tương
- gochujang
- mật ong
- muối
- tiêu
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm một bữa Bento Hàn Quốc đầy màu sắc và dinh dưỡng trong chỉ vài bước đơn giản. Đầu tiên mình sẽ ướp và xào nhanh thịt bò để giữ độ mềm ngon, sau đó làm trứng cuộn mỏng cuốn trong rong biển. Cơm được chia làm hai phần, một phần trộn với tương gochujang cay nhẹ, phần còn lại được trộn với rong biển nướng giòn và một chút mayonnaise. Cuối cùng mình sẽ sắp xếp các món vào hộp Bento cùng rau củ luộc và cà chua tươi để tạo nên bữa ăn cân bằng, hấp dẫn cho bất kỳ ngày nào.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Thịt bò mình cắt mỏng, ướp với nước tương, một chút muối, tiêu và mật ong. Trứng đánh tan, cho vào một ít bột nêm, một muỗng canh nước và một chút dầu ăn, khuấy đều.
- 2
Bước 2
Xào thịt bò trên lửa lớn trong 1‑2 phút, chỉ vừa chín để giữ độ mềm. Đổ hỗn hợp trứng vào chảo, chiên thành lớp mỏng, rồi đặt rong biển lên, cuộn lại và cắt thành vòng tròn. Rau củ (bông cải trắng, bông cải xanh, cà rốt) mình luộc sơ với ít muối cho tới khi chín tới.
- 3
Bước 3
Cơm đã nấu chín chia làm 2 phần. Một nửa mình trộn đều với gochujang, nước tương và một ít mật ong, rồi nắm lại thành viên tròn và bọc bằng rong biển.
- 4
Bước 4
Lá rong biển còn lại mình quét một lớp dầu mè, nướng cho giòn, sau đó băm vụn. Trộn rong biển vụn với cơm, mè rang và một chút mayonnaise, nặn thành viên tròn nữa.
- 5
Bước 5
Cắt cà chua bi và cà chua thường thành lát mỏng, xếp lên bề mặt Bento để tăng màu sắc và hương vị tươi mới.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.