Beetroot Soup
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
2
Calo
256 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g beetroots
- 150 g potatoes
- 100 g onions
- 3 cups of broth
- Whipping cream
- coconut milk
Gia vị
- Salt
- pepper
- chili powder
- oregano
- thyme
- bay leaves
Mình sẽ chia sẻ cách làm Beetroot Soup siêu thơm, bổ dưỡng chỉ trong vòng nửa giờ. Đầu tiên mình cắt nhỏ củ dền, khoai tây và hành tây, rồi xào nhẹ cho dậy mùi thơm. Tiếp đến cho nước dùng và các loại gia vị, hầm cho rau củ mềm. Cuối cùng mình xay nhuyễn, thêm một chút kem tươi hoặc sữa dừa cho béo ngậy và thưởng thức ngay. Món súp này vừa ấm lòng, vừa giàu dinh dưỡng, thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi cắt hành tây, khoai tây và củ dền thành những miếng nhỏ vừa ăn.
- 2
Bước 2
Cho 1 muỗng canh bơ vào nồi, để tan chảy, sau đó cho hành tây vào xào khoảng 3 phút. Tiếp theo cho phần rau củ còn lại vào xào thêm 5 phút cho tới khi hơi mềm.
- 3
Bước 3
Đổ 3 cốc nước dùng, lá nguyệt quế, muối, tiêu và oregano vào nồi. Đun sôi nhẹ và hầm cho đến khi rau củ mềm nhừ.
- 4
Bước 4
Dùng máy xay cầm tay xay nhuyễn hỗn hợp, rồi đun sôi lại. Thêm một ít kem tươi hoặc sữa dừa (đối với người ăn chay) và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.