Beefsteak sốt tiêu đen cho bé ăn dặm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch miếng thịt bò, dùng một ít rượu ướp nhẹ để khử mùi hôi. Sau đó để ráo và áp chảo trên chảo có bơ lạt, chiên mỗi mặt khoảng 2‑3 phút cho tới khi thịt chín tới và có màu vàng đẹp. Khi thịt đã chín, mình cắt thành miếng nhỏ vừa ăn và xào lại nhanh trong cùng chảo để giữ lại hương vị bơ.

2. 2

   Bước 2

   Để làm nước sốt, mình cho dầu hào, tiêu đen, hạt nêm và một chút tương vào chảo, đảo đều trên bếp cho các gia vị hòa quyện. Sau đó hòa tan bột năng trong nước lọc rồi đổ vào chảo, khuấy liên tục cho đến khi sốt sệt lại, tắt bếp ngay để giữ độ béo và không bị khét.

3. 3

   Bước 3

   Cuối cùng, mình rưới nước sốt lên trên những miếng thịt đã áp chảo, trộn nhẹ cho thịt ngấm đều. Dọn kèm với khoai tây nghiền mềm mịn, bé sẽ ăn vừa ngon vừa đủ dinh dưỡng.