Beefsteak sốt tiêu đen

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình ướp miếng thịt bò với tỏi băm, dầu hào, nước tương, đường và tiêu xay. Dùng nĩa chọc nhẹ các mặt thịt để gia vị thấm đều, để yên trong khoảng 5‑10 phút.

   
2. 2

   Bước 2

   Sau khi thịt đã thấm, mình đun nóng chảo, cho thịt vào áp chảo mỗi mặt khoảng 2‑3 phút cho tới khi chín tới mức mong muốn, tránh nấu quá lâu để thịt không bị khô.

3. 3

   Bước 3

   Tiếp theo mình chuẩn bị sốt tiêu đen: hòa 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 2 muỗng canh nước tương trong bát, sau đó thêm một ít bột năng hòa với nước để làm đặc. Đun nhẹ hỗn hợp trên chảo cho tới khi sệt lại, rồi rưới lên miếng steak đã chiên.