Beefsteak cho bé
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
460 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt bò (khoảng 150 g)
- Bột bắp hoặc bột năng (1 thìa cà phê)
- Bơ (1 muỗng canh)
- 1 củ khoai tây vừa
Gia vị
- Tỏi (1 tép, băm nhỏ)
- Tiêu, hạt nêm (tùy khẩu vị)
Mình sẽ hướng dẫn các bậc phụ huynh làm món Beefsteak mềm thơm cho bé, kèm khoai tây chiên giòn tan. Công thức đơn giản, nguyên liệu ít, phù hợp cho bữa ăn gia đình. Chỉ cần vài bước chuẩn bị và chiên nhẹ, bé sẽ thích ngay. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình xay nhuyễn thịt bò cùng tỏi băm. Sau đó cho bột bắp, tiêu và hạt nêm vào, trộn đều thành hỗn hợp. Nặn hỗn hợp thành miếng steak vừa ăn, rồi cho bơ vào chảo, áp chảo steak trên lửa nhỏ, đậy nắp để thịt chín đều và giữ độ mềm.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình chuẩn bị khoai tây: gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành que dài. Đun nước sôi, luộc khoai tây sơ trong 5 phút rồi vớt ra để ráo. Trong chảo khác, cho bơ tan, phi tỏi băm thơm, cho khoai tây vào đảo đều 5 phút, sau đó chuyển sang nồi cách thủy (NCKD) ở 200 °C trong khoảng 10 phút cho khoai giòn vàng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Chu Toàn
Bắt nguồn từ niềm đam mê ẩm thực Việt bất tận, tôi khao khát mang những giá trị nguyên bản của hương vị quê hương đến gần hơn với mỗi bữa cơm gia đình Việt.