Beefsteak chay (Emmy 10+)
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
1
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 50 gr đậu đỏ ngâm qua đêm
- 2 mcf bột bắp
- 1 củ hành tím nhỏ
Món Beefsteak chay này là lựa chọn hoàn hảo cho bé từ 10 tháng tuổi trở lên, cung cấp đầy đủ protein và chất xơ từ đậu đỏ. Đầu tiên mình ngâm đậu qua đêm, rồi hấp mềm và xay nhuyễn cùng hành tím thơm lừng. Sau khi trộn bột bắp tạo thành khối, mình áp chảo nhẹ trên chảo để tạo lớp vỏ vàng giòn, vừa ngon vừa dễ tiêu. Món ăn này vừa mềm vừa có độ giòn vừa phải, thích hợp cho bé ăn dặm chay. Hãy thử làm ngay để bé có bữa ăn đa dạng, bổ dưỡng và hấp dẫn!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ngâm đậu đỏ qua đêm, rửa sạch, hấp 20 phút cho mềm, sau đó xay nhuyễn cùng hành tím băm nhỏ.
- 2
Bước 2
Cho bột bắp vào hỗn hợp đậu đã xay, trộn đều đến khi tạo thành khối đồng nhất, rồi cho vào chảo có 2 muỗng canh dầu ăn, áp chảo cho cả hai mặt vàng giòn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Phan Lâm Vũ
Thỉnh thoảng viết vài dòng về review chân thật, ưu tiên cách chia sẻ hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh nhưng vẫn để mắt tới hoạt động ngoài trời như một mối quan tâm phụ. Mấy nội dung có chiều sâu nhẹ thường dễ gây thiện cảm.