Chuẩn bị
20 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
2
Calo
450 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 miếng bò filet mignon
- Tỏi
- Khoai tây
- Bơ
Gia vị
- Tiêu
- Lá basil
- Muối hột
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Beef steak nướng giòn mặt, kèm khoai nghiền bơ mịn và rau củ xào nhẹ. Món ăn này rất thích hợp cho bữa tối Valentine hoặc dịp đặc biệt, chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản. Các bước chuẩn bị nhanh gọn, hương vị đậm đà từ tiêu, muối hột và lá basil tươi mát. Khi ăn kèm với khoai nghiền béo ngậy và rau củ xanh, món steak sẽ trở nên hoàn hảo hơn bao giờ hết. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi ướp ba miếng bò filet mignon với tiêu, muối hột xay nhuyễn và một ít dầu olive, để gia vị thấm đều.
- 2
Bước 2
Sau khi ướp, tôi đặt thịt lên khay nướng, dưới đáy lò đặt một khay nước để tạo hơi giúp thịt mềm và giữ độ ẩm.
- 3
Bước 3
Tôi cho tỏi băm và bơ vào chảo nóng, chiên nhanh 2‑3 miếng bò để mặt ngoài giòn, rồi rắc lá basil và tỏi lát lên trên để tăng hương thơm.
- 4
Bước 4
Để làm khoai nghiền, tôi luộc khoai tây cho mềm, nghiền nhuyễn rồi trộn với bơ, sữa tươi, một chút muối và tiêu cho vừa miệng.
- 5
Bước 5
Tôi xào nhanh một ít bắp cải mini hoặc nấm, măng tây tùy thích để ăn kèm, giúp món ăn thêm phần tươi xanh và dinh dưỡng.
- 6
Bước 6
Chúc các bạn thành công và thưởng thức món Beef steak thơm ngon, đậm đà hương vị!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.