Beef and Bell Pepper Stir-Fry Bò xào ớt chuông

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình thái thịt bò thành những miếng vuông vừa ăn, rồi ướp với một ít nước tương và tiêu để tăng hương vị.

   
2. 2

   Bước 2

   Rửa sạch ớt chuông, bỏ hạt rồi cắt thành miếng vuông nhỏ, chuẩn bị sẵn cho việc xào.

   
3. 3

   Bước 3

   Đun chảo trên lửa vừa, cho bơ thực vật tan chảy, phi nhẹ tỏi (nếu có) rồi cho thịt bò vào, đảo nhanh trong khoảng 30 giây cho thịt chín tới mà vẫn giữ được độ mềm.

   
4. 4

   Bước 4

   Thêm ớt chuông vào chảo, rưới hạt nêm, một chút đường, nước tương, muối và tiêu, đảo đều để gia vị thấm vào nguyên liệu.

   
5. 5

   Bước 5

   Khi ớt chuông vừa chín tới, vẫn còn độ giòn và ngọt, mình tắt bếp ngay để giữ được độ giòn ngon của ớt.

   
6. 6

   Bước 6

   Món Bò xào ớt chuông đã sẵn sàng, mình thường ăn kèm với mì ống, nuôi hoặc cơm trắng để tăng phần ngon miệng.