BBQ Bò Lúc Lắc
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
3
Calo
460 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 gr thịt vai bò Angus Úc
- Ớt chuông
- Nấm mỡ
Gia vị
- Muối, tiêu
Món BBQ bò lúc lắc này mình chuẩn bị nhanh gọn, chỉ cần cắt thịt và rau củ thành khối vuông, xiên que và ướp nhẹ dầu olive. Khi nướng trên bếp than hoa có nắp, thịt sẽ thấm đậm hương khói, mềm ngọt và giòn tan. Thêm ớt chuông và nấm mỡ tạo màu sắc bắt mắt và vị ngọt tự nhiên. Đơn giản chỉ cần vài phút lật quay, rắc muối tiêu, là đã có món ăn thơm lừng cho bữa tiệc gia đình. Hãy cùng mình trải nghiệm hương vị BBQ đậm đà nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt thịt bò, ớt chuông và nấm mỡ thành khối vuông vừa ăn, sau đó xiên chúng lên que xiên. Rưới một lớp dầu olive lên các que và xoa đều để dầu thấm sâu, giúp thịt khi nướng sẽ mềm hơn và không dính.
- 2
Bước 2
Đặt các que xiên lên bếp than hoa có nắp, đập nắp lại để giữ nhiệt và khói. Thỉnh thoảng mở nắp lật đều các que, đồng thời rắc muối và tiêu lên thịt để tăng hương vị. Nướng khoảng 8‑10 phút cho đến khi thịt chín vừa và có màu vàng hấp dẫn.
- 3
Bước 3
Thế là xong! Mình bày các que BBQ bò lúc lắc ra đĩa, nhìn thôi đã thấy thèm. Thưởng thức ngay cùng gia đình hoặc bạn bè để cảm nhận vị thịt mềm, ngọt, đậm mùi khói.
Đánh giá công thức
3.4/5 (5 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (BBQ Bò Lúc Lắc)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (BBQ Bò Lúc Lắc)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (BBQ Bò Lúc Lắc)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (BBQ Bò Lúc Lắc)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (BBQ Bò Lúc Lắc)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.