Chuẩn bị
30 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
6
Calo
420 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 kg bazọi bỏ phần da (lựa phần thịt mỡ nhiều chút sẽ rất ngon)
- Tỏi
Gia vị
- 100 g Sả
- Muối
- Tiêu
- Bột ngọt
Bazọi chiên sả là món ăn ngon miệng, thơm lừng hương sả, thích hợp cho bữa cơm gia đình. Thịt bò được ướp gia vị vừa miệng rồi chiên giòn trong nồi chiên không dầu, không cần dùng nhiều dầu nên nhẹ nhàng hơn. Chỉ cần chuẩn bị nhanh, ướp trong khoảng 1‑2 tiếng và nướng ở 200 °C trong 30 phút là đã có món ăn hấp dẫn. Kèm với salad dầu giấm, món bazọi chiên sả sẽ trở thành điểm nhấn tuyệt vời trên bàn ăn. Hãy cùng thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch 1 kg thịt bazọi, để ráo. Trộn đều muối (2/3 muỗng canh), bột ngọt (1 muỗng canh), tiêu, tỏi băm và sả đã xay nhuyễn. Ướp thịt trong 1‑2 tiếng cho gia vị thấm đều.
- 2
Bước 2
Làm nóng nồi chiên không dầu Philips ở 200 °C. Đặt miếng thịt đã ướp vào giỏ nồi, nướng trong 30 phút, có thể lật một lần ở giữa để chín đều và giòn hơn.
- 3
Bước 3
Sau khi nướng xong, lấy bazọi ra, để nghỉ vài phút để thịt giữ được độ ẩm và vị ngon.
- 4
Bước 4
Cắt thành miếng vừa ăn, dọn lên đĩa và ăn kèm salad dầu giấm để tăng hương vị. Thưởng thức ngay khi còn nóng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đăng Khoa Êm
Lúc rảnh hay ngồi xem nội dung về mẹo mua sắm, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về đánh giá sản phẩm.