Bầu xúc hột vịt
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
120 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 trái bầu
- 2 trứng vịt
- Ngò (tùy ý)
Gia vị
- Gia vị nêm (muối, tiêu, ...)
Món bầu xúc hột vịt là cách nhanh gọn để biến bầu thành món ăn đầy hương vị, thích hợp cho bữa trưa hay tối nhẹ nhàng. Chỉ cần cắt bầu thành miếng vừa ăn, xào cùng tỏi, trứng vịt và một chút gia vị, rồi rắc ngò thơm lên là đã hoàn thành. Độ chuẩn bị ngắn gọn, thời gian nấu chỉ khoảng 5 phút, nên rất tiện lợi cho những ngày bận rộn. Hương thơm của tỏi phi và vị béo của trứng vịt sẽ khiến bạn muốn ăn thêm nữa. Hãy cùng thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch bầu, gọt vỏ và cắt thành những miếng vừa ăn, chuẩn bị sẵn cho việc xào.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho một ít dầu và tỏi băm vào phi vàng. Thêm bầu vào xào nhanh trong 1‑2 phút, rồi đập trứng vịt vào, khuấy đều. Nêm một chút muối, tiêu và hạt nêm, tiếp tục xào thêm 2‑3 phút cho trứng chín và bầu mềm. Tắt bếp, rắc ngò lên trên để tăng hương thơm và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khải An Nhẹ Nhàng
Quan tâm khá nhiều đến đồ gia dụng, hay kể lại cảm nhận theo kiểu hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về lối sống tối giản.