Bầu xào trứng
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
243 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 gram bầu
- 2 quả trứng
- Hành lá
Mình rất thích món bầu xào trứng vì vừa nhẹ nhàng, vừa đầy dinh dưỡng. Đầu tiên mình sẽ cắt bầu thành những miếng vừa ăn, sau đó xào nhanh với hành lá thơm lừng. Khi bầu đã chín tới, mình đập trứng vào để tạo độ bám và hương vị béo ngậy. Món này chỉ mất ít thời gian chuẩn bị và nấu, thích hợp cho bữa ăn nhanh gọn nhưng vẫn ngon miệng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch bầu, gọt vỏ và cắt thành những miếng vừa ăn, khoảng 2‑3 cm để dễ chín và ăn ngon.
- 2
Bước 2
Bắt chảo, cho một ít dầu ăn, xào hành lá cho thơm. Tiếp theo, cho bầu đã cắt vào xào mạnh trên lửa lớn cho đến khi bầu vừa chín tới. Khi bầu gần chín, mình đập 2 quả trứng vào, khuấy đều để trứng bám vào bầu, nêm một chút muối và tiêu cho vừa ăn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tâm An Võ
Dành khá nhiều sự chú ý cho năng suất cá nhân, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng chụp ảnh cơ bản. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.