Bầu xào trứng
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
100 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 trái bầu vừa
- 1 quả trứng
Mình vừa thử làm món bầu xào trứng siêu nhanh, chỉ cần 2 nguyên liệu là bầu và trứng. Đầu tiên mình cắt bầu thành sợi mỏng, sau đó đánh tan trứng cho vừa. Tiếp theo xào bầu với tỏi cho tới khi mềm, rồi cho trứng vào đảo đều cho chín tới. Cuối cùng mình rắc hành lá và tiêu để tăng hương vị, món ăn đã sẵn sàng cho bữa trưa nhẹ nhàng và đầy dinh dưỡng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch bầu, cắt bỏ hai đầu và thái thành sợi mỏng (cắt nhuyễn). Đánh trứng trong bát cho tới khi hỗn hợp đồng nhất.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn và phi tỏi cho thơm. Thêm bầu đã cắt vào xào, đảo đều cho bầu mềm và chín tới, nêm một chút muối cho vừa ăn.
- 3
Bước 3
Đổ trứng đã đánh vào chảo, đảo nhanh tay để trứng chín đều và hòa quyện với bầu. Rắc hành lá cắt nhỏ và tiêu xay, tắt bếp, dọn ra đĩa và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hà Anh Góc Phố
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới hoạt động ngoài trời, thường giữ cách chia sẻ thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.