Bầu xào trứng
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 quả bầu
- 2 trứng gà
- Hành băm
Gia vị
- Gia vị
Mình rất thích món bầu xào trứng vì vừa nhẹ vừa đầy đủ dinh dưỡng. Đầu tiên mình gọt vỏ, rửa sạch và cắt bầu thành những sợi dài vừa ăn. Sau đó xào nhanh với hành băm và một chút gia vị, rồi đập trứng vào để tạo độ béo ngậy. Khi trứng chín tới, mình rắc thêm tiêu và hành lá để tăng hương vị. Món này vừa làm nhanh, vừa thơm ngon, thích hợp cho bữa ăn gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Bầu gọt vỏ, rửa sạch, rồi cắt thành những miếng dài vừa ăn.
- 2
Bước 2
Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi phi hành băm. Thêm bầu vào xào, rưới một ít nước lọc, nêm gia vị cho vừa ăn. Khi bầu vừa chín, đập 2 quả trứng vào, đảo nhanh đến khi trứng chín. Tắt bếp, rắc tiêu và hành lá lên trên.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thái Khánh Vy
Có hứng thú với hoạt động ngoài trời, thường chia sẻ theo kiểu thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.