Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
4
Calo
80 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 trái bầu
- 100 g tôm
- 100 g nấm kim châm
Mình sẽ giới thiệu một món xào bầu tươi ngon, kết hợp cùng tôm và nấm kim châm, vừa nhẹ nhàng vừa đậm đà. Món này chuẩn bị nhanh gọn, chỉ mất khoảng 15 phút để sẵn sàng nguyên liệu và 12 phút để hoàn thành. Hương vị của tôm thơm lừng hòa quyện cùng bầu mềm mại và nấm kim châm giòn tan, khiến bữa ăn gia đình thêm phần hấp dẫn. Đặc biệt, món ăn ít dầu mỡ, giàu chất xơ và protein, phù hợp cho mọi thành viên trong nhà. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bắt đầu gọt vỏ bầu, rửa sạch rồi cắt thành những lát mỏng vừa ăn. Tôm tươi mình lột vỏ, rửa lại, ướp nhẹ với một chút muối và băm nhỏ củ hành tím để tăng hương vị.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình đun nóng chảo với một ít dầu ăn, phi thơm hành tím đã băm. Cho tôm vào xào nhanh cho đến khi săn lại, rồi thêm bầu vào xào cùng, nêm một chút bột ngọt và nước mắm. Khi bầu vừa chín tới, mình rắc tiêu và lá ngò tươi lên để tăng hương thơm, rồi đảo đều và tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.