Bầu luộc chay
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
45 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Trái Bầu
Gia vị
- Muối
Món Bầu luộc chay này mình làm cực kỳ đơn giản nhưng vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên của bầu. Đầu tiên mình gọt vỏ, rửa sạch và thái lát mỏng để bầu nhanh chín. Sau đó cho nước sôi, nêm một chút muối rồi thả bầu vào luộc cho tới khi mềm. Khi bầu đã chín, mình vớt ra để ráo và dọn lên đĩa, ăn kèm rau quế chấm nước tương sẽ thêm phần hấp dẫn. Đây là món ăn nhẹ, thanh mát, thích hợp cho bữa ăn chay hoặc khi muốn giảm bớt dầu mỡ.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình gọt vỏ bầu, rửa sạch rồi thái thành các lát mỏng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Đun nước trong nồi cho tới khi sôi, cho một ít muối vào, rồi thả các lát bầu vào luộc cho đến khi bầu mềm vừa chín.
- 3
Bước 3
Khi bầu đã mềm, mình vớt ra để ráo, xếp lên đĩa và ăn kèm rau quế chấm nước tương.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lâm Vũ Cà Phê
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về quản lý tài chính cá nhân, chuộng cách trò chuyện năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và vẫn dành thời gian khám phá thêm nấu ăn tại nhà. Thích các chủ đề có thể đem ra trò chuyện mỗi ngày.