Chuẩn bị
20 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
3
Calo
140 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 quả bầu
- 200 g thịt xay
- 6 con tôm
- 1 quả trứng gà
Gia vị
- 1 thìa cafe mì chính
- 1 thìa cafe hạt nêm
- 1 thìa cafe nước mắm
- 1/2 thìa cafe hạt tiêu
- 1/2 thìa cafe ớt bột
Mình vừa thử làm món bầu hấp tôm thịt và thật bất ngờ vì cách chế biến rất đơn giản mà lại ngon đầy hương vị. Đầu tiên mình gọt vỏ, cắt bầu thành khúc và nạo sạch ruột, rồi chuẩn bị phần nhân tôm và thịt. Sau khi trộn đều các nguyên liệu, mình nhồi nhân vào từng khoang của bầu rồi hấp 20 phút cho tới khi chín tới. Khi bầu vừa ra nồi, hương thơm lan tỏa khiến mình không thể chờ đợi để ăn ngay. Món này thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng, vừa bổ dưỡng vừa mát lành.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình gọt vỏ bầu, cắt thành khúc vừa ăn, dùng muỗng nạo sạch ruột. Tôm lột vỏ, bỏ chỉ lưng rồi để sang.
- 2
Bước 2
Cắt tôm thành miếng nhỏ, rồi cho tôm, thịt xay, mì chính, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu, ớt bột vào bát, đập trứng gà vào và trộn đều cho hỗn hợp đồng nhất.
- 3
Bước 3
Nhồi hỗn hợp tôm thịt vào các khoang của bầu, xếp bầu lên nồi hấp và hấp khoảng 20 phút cho đến khi chín. Lấy bầu ra, xếp lên đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.