Barbecue Steak

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình cắt miếng thịt bò thành những lát vừa ăn, rồi ướp với ngũ vị hương và hạt tiêu cho đều. Đặt trong bát, trộn nhẹ tay để gia vị thấm vào thịt.

   
2. 2

   Bước 2

   Đậy kín bát và để thịt ướp trong 30‑40 phút. Khi thời gian ướp xong, mình lấy thịt ra, chuẩn bị bếp nướng.

   
3. 3

   Bước 3

   Cho miếng thịt lên vỉ nướng, nướng mỗi mặt đến khi chín đều, khoảng 3‑4 phút mỗi mặt tùy độ dày. Khi thịt đã chín tới, mình phết một lớp sốt barbecue lên cả hai mặt (nếu muốn đậm đà hơn, có thể phết thêm).

   
4. 4

   Bước 4

   Sau khi phết sốt, mình nướng thêm 1‑2 phút để sốt ngấm sâu vào thịt. Nếu muốn ăn tái, có thể dừng lại ở đây; nếu muốn chín hơn, nướng thêm vài phút nữa.

   
5. 5

   Bước 5

   Cuối cùng, mình xếp miếng Barbecue Steak lên bánh mì, cắt đôi và thưởng thức. Thế là xong – món ăn vừa nhanh gọn, vừa đầy hương vị BBQ!