Báp xào trứng muối
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
275 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 trái báp (báp nắp hoặc báp Mỡ tự thích, mình dùng 2 loại trộn lại)
- 3 quả trứng muối
- 20 gr bơ nhạt
- 1 nắm hành lá cắt nhỏ
Gia vị
- 1 tsp đường
- 1 tsp hạt nêm
- 1 tsp hạt phi (không có bở qua)
Món báp xào trứng muối thơm béo, vừa nhanh gọn vừa ngon miệng, thích hợp cho bữa sáng hay bữa phụ. Với bơ mềm, trứng muối đậm vị và hành lá xanh tươi, mỗi miếng báp đều ngập trong hương vị đậm đà. Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn sẽ có ngay một món ăn hấp dẫn, vừa ăn kèm vừa là món chính. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch báp, để ráo. Cắt báp thành miếng vừa ăn (khoảng 5 cm). Đánh tan bơ mềm để sẵn cho bước tiếp theo.
- 2
Bước 2
Đập trứng muối vào bát, cho đường, hạt nêm, hạt phi và hành lá băm nhỏ vào, trộn đều cho hỗn hợp hòa quyện.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho bơ vào đảo tan, sau đó đổ hỗn hợp trứng muối vào xào nhanh. Khi trứng vừa chín, cho báp vào xào chung thêm khoảng 3 phút cho báp thấm vị và hơi giòn.
- 4
Bước 4
Nêm lại gia vị nếu cần, tắt bếp, dọn món ra đĩa. Rắc hành phi lên trên để tăng hương vị, món báp xào trứng muối đã sẵn sàng.
Đánh giá công thức
4.4/5 (8 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Báp xào trứng muối)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Báp xào trứng muối)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Báp xào trứng muối)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Báp xào trứng muối)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Báp xào trứng muối)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Báp xào trứng muối)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.