Bắp xào trứng

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Tách hạt bắp ra khỏi bắp, rửa sạch và để ráo.

   
2. 2

   Bước 2

   Pha hỗn hợp gia vị: 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường và 1 muỗng nước lọc, khuấy đều cho tan.

   
3. 3

   Bước 3

   Đặt chảo lên bếp, cho một ít bơ vào, đợi bơ tan chảy rồi cho hạt bắp vào xào.

   
4. 4

   Bước 4

   Khi bắp đã hơi nóng, đổ hỗn hợp gia vị đã chuẩn bị vào, đảo đều cho bắp thấm đều vị.

   
5. 5

   Bước 5

   Tiếp tục xào cho tới khi bắp thơm, rồi cho hành lá cắt nhỏ vào, đảo nhanh để giữ độ giòn.

6. 6

   Bước 6

   Đẩy bắp sang một bên, đập trứng vào chảo, đảo nhanh cho trứng chín vừa, rồi trộn đều với bắp.

7. 7

   Bước 7

   Tắt bếp, dọn món ra đĩa, rưới một ít mayonnaise và tương ớt lên trên, thưởng thức ngay khi còn nóng.