Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g tôm khô
- 4 trái bắp Mỹ tẻ lấy hạt
- 1 chén hành lá
Gia vị
- Hạt nêm
- Nước mắm
- Đường
- 30 g bơ
Mùa này gia đình mình ít ợt, mình quyết định làm món Bắp xào tôm chấy để vừa bổ dưỡng vừa ngon miệng. Bắp ngọt lịm, béo bơ, và tôm chấy thơm lừng sẽ khiến các bé không thể ngừng khen. Mình chỉ cần ngâm tôm, xào nhanh và món ăn đã sẵn sàng trong chốc lát. Thêm chút hành lá để tăng hương vị và màu sắc, ăn nóng kèm tương ớt là tuyệt vời. Hãy cùng mình thực hiện nhé, mọi thứ rất đơn giản và nhanh gọn!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ngâm tôm khô trong nước ấm cho mềm, rồi xay nhuyễn. Đun nóng chảo, phi thơm hành lá, cho tôm đã xay vào đảo đều, nêm một chút nước mắm và hạt nêm, xào đến khi tôm chín và thơm.
- 2
Bước 2
Đun nóng dầu, cho bắp đã lấy hạt vào xào nhanh, nêm hạt nêm, đường và nước mắm cho vừa miệng, đảo cho bắp chín tới. Tiếp theo cho tôm chấy đã xào vào chung chảo, đảo đến khi hỗn hợp săn lại, rồi cho bơ tan chảy, cuối cùng cho hành lá còn lại vào đảo đều.
- 3
Bước 3
Múc món bắp xào tôm chấy ra đĩa, ăn ngay khi còn nóng kèm với tương ớt nếu thích.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Bích Ngọc Mịn
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về chụp ảnh cơ bản, ưu tiên cách chia sẻ năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng nhưng vẫn để mắt tới khám phá quán mới như một mối quan tâm phụ. Mấy nội dung có chiều sâu nhẹ thường dễ gây thiện cảm.