Bắp xào thịt bò bằm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Cho hạt bắp vào nồi, đổ nước sôi và luộc cho đến khi bắp chín mềm (khoảng 5 phút). Đổ ra rổ để ráo nước.

2. 2

   Bước 2

   Trong khi bắp đang luộc, mình băm nhỏ hành khô, tỏi và chuẩn bị hành tây, ớt sừng, hành lá, ngò rí. Khi bắp đã ráo, để sang một bên.

3. 3

   Bước 3

   Bắt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho hành khô và tỏi vào phi thơm tới khi vàng nhẹ. Tiếp theo cho thịt bò băm vào xào nhanh cho tới khi chín và thấm màu.

4. 4

   Bước 4

   Thêm 2 muỗng canh tương cà, 1 muỗng cà phê mật ong, 1 muỗng cà phê tiêu xay và 1 muỗng canh xì dầu. Nêm nếm vừa miệng, khuấy đều.

5. 5

   Bước 5

   Cho hành tây vào xào sơ, sau đó cho ớt sừng và cuối cùng là hạt bắp đã luộc. Đảo đều cho các nguyên liệu hòa quyện, nêm lại nếu cần.

6. 6

   Bước 6

   Tắt bếp, rắc hành lá và ngò rí lên trên, đảo nhanh một vòng nữa rồi cho ra đĩa. Món bắp xào thịt bò bằm đã sẵn sàng để thưởng thức cùng cơm trắng hoặc bánh tráng nướng.