Chuẩn bị
20 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
580 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bắp trái
- Thịt ba rọi
- Rau cần tàu
Gia vị
- Hành ngò
- Tiêu
- Dầu hào
Mình luôn mê mẩn vị ngọt bùi của bắp kết hợp cùng thịt ba rọi béo ngậy, nên hôm nay mình quyết định làm món bắp xào thịt ba rọi nhanh gọn cho bữa tối. Món ăn chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, chuẩn bị nhanh và thơm lừng hương dầu hào. Các bước xào nhanh trong chảo sẽ giữ được độ giòn của bắp và độ mềm của thịt. Thêm chút tiêu và hành ngò để tăng hương vị, món ăn sẽ vừa đủ dinh dưỡng, vừa ngon miệng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt ba rọi, cắt miếng vừa ăn, rồi ướp với muối, bột ngọt, tiêu và dầu hào. Để thịt ngấm gia vị trong khoảng 10‑15 phút.
- 2
Bước 2
Tách hạt bắp, rửa sạch rồi để ráo nước. Đây là nguyên liệu chính sẽ cho món ăn ngọt bùi.
- 3
Bước 3
Rửa sạch rau cần tàu, cắt khúc vừa ăn; rửa hành ngò, để sẵn cho bước cuối cùng.
- 4
Bước 4
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn, xào thịt ba rọi cho săn lại. Thêm một chút nước để thịt mềm hơn, đảo đều trong 4‑5 phút cho tới khi thịt chín tới.
- 5
Bước 5
Cho bắp vào chảo, tiếp tục xào cho đến khi bắp chín tới, vừa giữ được độ giòn vừa thấm vị. Nêm lại gia vị nếu cần, rồi cho cần tàu vào đảo nhanh, rắc tiêu và rắc hành ngò lên trên, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.