Bắp xào
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 trái Bắp đỏ
- Tôm/tép khô (tùy khẩu vị)
- Hành lá
- Hành phi
Gia vị
- 1 muỗng đường
- 1/2 muỗng muối
- 1/4 muỗng bột ngọt
- Tương ớt
- Sốt mayonnaise
Mình rất thích món bắp xào thơm lừng, vừa ngọt vừa mặn, ăn kèm với cơm hay chỉ đơn giản là một bữa ăn nhẹ. Đầu tiên mình hấp bắp đỏ cho chín tới, rồi lột hạt ra. Tiếp đến, mình xào nhanh với hành lá phi, tôm/tép khô và các gia vị, tạo nên hương vị đậm đà. Cuối cùng, mình rắc hành phi, chà bông, sốt mayonnaise và tương ớt lên trên để tăng thêm độ ngon. Món này chuẩn bị nhanh, dễ làm và rất thích hợp cho mọi gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình hấp bắp đỏ cho chín tới, sau đó lột hạt ra để chuẩn bị cho việc xào.
- 2
Bước 2
Cho hành lá phi thơm vào chảo, xào nhanh rồi cho bắp đã lột vào. Thêm tôm/tép khô, đường, muối, bột ngọt và đảo đều cho gia vị thấm. Khi hỗn hợp đã ngấm vị, rắc hành phi lên và tắt bếp.
- 3
Bước 3
Mình bày bắp xào ra đĩa, rắc chà bông nếu muốn, rồi thêm một ít sốt mayonnaise và tương ớt để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Bình An Bụi
Có hứng thú với lối sống tối giản, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về thói quen lành mạnh. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.