Bắp rang bơ ngọt không cháy đường
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
3
Calo
240 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 nắm ngô mỹ (khoảng 300 g), dùng để nổ bắp
- 2 thìa canh bơ
- 3 thìa canh nước
Gia vị
- 3 thìa canh đường
Mình rất thích bắp rang bơ ngọt ngào, vừa thơm vừa giòn, nhưng thường lo lắng phần đáy sẽ bị cháy. Công thức này giải quyết vấn đề bằng cách thêm một ít nước, giúp đường tan đều và ngô nổ đều mà không bị khét. Chỉ cần một nồi đế dày, vài thìa bơ, đường và nước, mình có thể làm ra món bắp rang ngon như trong rạp chiếu phim. Thực hiện nhanh gọn, vừa chuẩn bị vừa nấu trong vòng 15 phút, phù hợp cho bữa ăn nhẹ hay khi xem phim cùng gia đình. Hãy thử ngay và cảm nhận vị ngọt tự nhiên, giòn tan của hạt ngô nổ!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình chọn một nồi có đáy dày, cho đường và nước vào, bật bếp ở lửa vừa cho đến khi đường tan hoàn toàn. Khi hỗn hợp sôi nhẹ, mình cho bơ vào khuấy tan, rồi cho hạt ngô vào nấu tiếp, giữ lửa vừa để ngô không bị cháy.
- 2
Bước 2
Dùng đũa đảo đều hạt ngô trong nồi. Khi nước cạn và hạt ngô bắt đầu nổ, mình nhanh chóng đậy nắp để giữ hơi và giúp ngô nổ đều. Thỉnh thoảng lắc nhẹ nồi, mở nắp một chút để hơi nước thoát ra, tránh ẩm ướt. Khi ngô đã nguội, mình cho vào túi kín để giữ độ giòn lâu hơn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Nhựt Minh Mộc
Có hứng thú với hoạt động ngoài trời, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng du lịch nội địa. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.