Bắp rang bơ caramen

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đun chảo nhỏ ở lửa vừa, cho 1,5 thìa bơ vào để tan chảy. Khi bơ đã lỏng, cho một nửa bắp nổ vào chảo, đảo đều và đậy nắp lại. Đậy nắp trong khoảng 5‑6 giây, lắc nhẹ chảo để bắp nổ đều. Lặp lại với phần bắp còn lại cho đến khi bắp đều nở và giòn.

2. 2

   Bước 2

   Sau khi tất cả bắp đã rang, chuyển bắp sang chảo lớn hơn. Rắc đường lên bắp, bật lửa nhỏ và xào trong 2‑3 giây cho đến khi đường tan chảy và chuyển sang màu vàng cánh, dính đều vào bắp. Khi màu caramel đã đẹp, tắt bếp và dọn ra đĩa để thưởng thức ngay khi còn ấm.