
Bắp rang bơ (bỏng ngô)
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
15
Calo
160 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g hạt bắp Mỹ
Gia vị
- 150 g bơ nhạt
- Đường xay mịn (khoảng 2‑3 muỗng canh)
- Bột phô mai, bột chocolate hoặc bột matcha (tùy chọn, mỗi loại 1‑2 muỗng canh)
Mình nhớ những buổi chiều mưa rả rích, cả nhà quây quần quanh bếp làm bắp rang bơ thơm lừng. Đơn giản chỉ cần hạt bắp, bơ, đường và một chút bột vị yêu thích, bạn đã có ngay món vặt dân dã, giòn tan, ngọt bùi. Khi bắp nở rộ, mình rắc đường và lắc bột lên, tạo lớp áo ngọt ngào, thơm mùi bơ và vị bắp nếp. Thử làm ngay hôm nay, bạn sẽ cảm nhận được hương vị tuổi thơ lan tỏa trong mỗi hạt bắp. Đặc biệt, món này còn dễ tùy biến với các loại bột khác nhau, phù hợp cho mọi khẩu vị.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mở nồi chiên không dầu, lấy vỉ ra và để sẵn. Đậy nắp, bật máy ở 200 °C trong 5 phút để làm nóng.
- 2
Bước 2
Sau khi máy đã nóng, cho bơ vào khay và để tan chảy. Lấy bơ ra, rưới đều lên hạt bắp sao cho mỗi hạt đều áo bơ. Đặt hạt bắp vào nồi chiên, hạ nhiệt độ xuống 180 °C và chiên trong khoảng 10 phút, lắc nhẹ mỗi 3‑4 phút để bắp nở đều.
- 3
Bước 3
Khi thời gian kết thúc, kiểm tra bắp đã nổ đều chưa, nếu cần có thể tăng thời gian thêm 1‑2 phút. Rắc đường xay mịn lên bắp và trộn đều để đường bám vào hạt. Cuối cùng, rắc bột phô mai, chocolate hoặc matcha tùy sở thích và lắc mạnh cho bắp được áo đều bột. Dọn ra bát và thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trần Hữu Nghĩa
Lâu lâu lại muốn thử thêm những thứ liên quan tới khám phá quán mới, và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện review chân thật. Vẫn thích sự rõ ràng và một chút tinh tế.