Bắp rang bơ
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
15
Calo
65 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bắp đỏ khô (khoảng 150 g, mua sẵn ở siêu thị)
- Bơ lạt (khoảng 2 thìa canh)
Gia vị
- Đường (khoảng 2 thìa canh)
- Dầu ăn (khoảng 1 thìa canh)
Mình đã xem video mọi người làm bắp rang bơ siêu ngon nên quyết định tự tay thử. Đầu tiên mình chuẩn bị bắp khô, bơ, đường và một chút dầu ăn. Khi bắp nổ tung trong chảo, mình sẽ nhẹ nhàng đảo đều để tránh cháy, rồi cho hỗn hợp đường‑bơ vào để tạo lớp vỏ caramel thơm lừng. Cuối cùng, mình trộn đều cho bắp được bao phủ đều bơ và đường, để mỗi hạt bắp đều giòn tan, ngậy bơ. Món này vừa là món ăn vặt nhẹ nhàng, vừa thích hợp cho các buổi tụ họp gia đình hay bạn bè.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đun nóng chảo trên bếp, cho một ít dầu ăn vào. Đầu tiên mình cho 2 hạt bắp vào thử, khi chúng nổ ra mình biết lửa vừa đã ổn. Tiếp theo cho một nắm bắp vào, đậy nắp lại, lắc chảo đều tay để bắp nổ đều, giữ lửa vừa để tránh bắp bị cháy.
- 2
Bước 2
Sau khi bắp đã nổ xong, giảm lửa xuống mức nhỏ. Thêm đường và một chút nước vào chảo, khuấy cho đường tan và sôi tới khi chuyển sang màu vàng nhạt. Tiếp tục cho bơ vào, khuấy đều cho bơ tan chảy và hỗn hợp chuyển sang màu cánh gián. Cuối cùng đổ bắp đã nổ vào, đảo nhẹ trên lửa nhỏ cho bắp được phủ đều lớp caramel bơ, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trần Gia An
Hay lướt xem trải nghiệm về chăm sóc tinh thần, hay tổng hợp ý chính theo kiểu thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới thời trang ứng dụng.