Chuẩn bị
20 phút
Nấu
2 tiếng
Khẩu phần
3
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g bắp nếp
- 200 g sườn heo
- 2 củ hành tím
Gia vị
- Muối hồng
Mình rất thích món hầm ấm áp của mùa thu, và Bắp Nếp Hầm Sườn Heo là lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối gia đình. Đầu tiên mình sẽ chuẩn bị bắp nếp ngọt ngào và sườn heo thơm béo, rồi để chúng hầm chậm trong 2 tiếng cho tới khi mềm tan. Quá trình hầm giúp gia vị thấm sâu, tạo nên hương vị đậm đà, ngọt tự nhiên. Khi món ăn đã chín, mình sẽ nêm nếm lại sao cho vừa miệng và thưởng thức ngay khi còn ấm. Món này vừa đủ dinh dưỡng, vừa dễ làm, phù hợp cho 3 người ăn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch bắp nếp và sườn heo, cắt sườn thành miếng vừa ăn, băm nhỏ hành tím. Cho tất cả vào nồi nấu chậm, đun sôi rồi hầm ở lửa nhỏ trong khoảng 2 giờ cho tới khi bắp và sườn mềm tan.
- 2
Bước 2
Khi sườn và bắp đã mềm, mình nêm thêm muối hồng cho vừa ăn, khuấy nhẹ rồi tắt bếp. Món hầm thơm ngon, sẵn sàng dọn ra đĩa để cả nhà cùng thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.